Разумеется, все знают, что потребление воды должно увеличиваться в жаркое время года. Однако профилактика обезвоживания важна для нашей жизни вне зависимости от сезона. Но не все привыкли обращать внимание на жажду, а люди старшего возраста вообще реже её испытывают – таковы физиологические изменения. Поэтому многие из нас недополучают воду.

Вода позволяет организму функционировать нормально. Она помогает...

- Доставлять питательные вещества и кислород клеткам
- Удалять бактерии из мочевого пузыря
- Оптимально переваривать пищу
- Предотвращать запор
- Нормализовать артериальное давление
- Стабилизировать пульс
- Поддерживать амортизацию суставов
- Регулировать температуру тела
- Поддерживать электролитный баланс

Снабжая тело достаточным количеством жидкости, мы предотвращаем обезвоживание, которое может проявляться целым спектром неприятных симптомов, например: слабость, гипотония, головокружение, отклонения от нормы в анализах мочи.

Так сколько воды нужно потреблять ежедневно? Ученые утверждают, что большинству людей требуется около полутора литров воды в день.

Ориентировочный объем воды в 1.5 литра рекомендован здоровым людям.

Вопреки расхожему мнению, воды может быть слишком много – при определенных состояниях и диагнозах жидкость может задерживаться в организме, этой ситуации стоит избегать. Так бывает, например, при заболеваниях щитовидной железы, почек, печени и сердца, а также при приеме некоторых обезболивающих и антидепрессантов. В таком случае врач рекомендует диету и питьевой режим индивидуально.

Но нет точной универсальной рекомендации и для полностью здоровых людей, поскольку необходимое количество воды может меняться в зависимости от телосложения, режима дня, наличия стресса, необходимости адаптироваться к изменениям внешних условий – при перелетах, посещении сауны, переменах погоды и т.д.

Пресловутая формула расчета суточной нормы 30 мл воды на 1 кг веса уходит корнями в дебри рекомендаций западных диетологических ассоциаций и не имеет отношения к ВОЗ, как принято считать. Медики говорят, что всё очень индивидуально и факторов слишком много. Просто удобно использовать некий рекомендованный стандарт.

Конечно, когда говорят о питьевом режиме, подразумевают не только воду. В дело идут все потребляемые жидкости. Есть убеждение, что кофеиносодержащие напитки и алкоголь могут приводить к потере жидкости, потому что они провоцируют походы, а порой и побеги в туалет. Но исследователи считают, что не настолько значимое как препараты, специально назначаемые для этого, а в общесуточном зачете умеренное употребление этих напитков не приводит к значимым потерям жидкости. Вред от алкоголя, несомненно, есть, но он выражается иначе.

Однако ориентироваться для определения суточной нормы всё же стоит именно на воду и по множеству причин, если есть выбор, лучше выбирать для питья чистую воду. Так, следует помнить, что сладкое питье с высоким содержанием сахара ведет к набору веса и аутоиммунным воспалительным реакциям, провоцируя развитие диабета. А многие напитки добавляют больше калорий, чем реальной пользы.

Чтобы не допускать обезвоживания, жидкость лучше употреблять равномерно в течение дня. Восполняет запас влаги в организме и сочная пища – салаты, фрукты.

Университет Иллинойса в своё время опубликовал большое исследование пищевого поведения и привычек питья более 18 000 человек, показавшее в том числе и то, что чистая вода оптимальна для тех, кто хочет следить за своим весом, оставаясь в пределах здоровых показателей. По данным исследования, в некоторых случаях до четверти калорий в течение суток участники получали от бедной питательными веществами пищи и сладких напитков. В случае употребления большего объема воды калорийность рациона была несколько ниже, а разнообразие и качество питания – выше. На основании этих и других данных, авторы рекомендовали пить воду перед едой и заменять ею сладкие напитки.

Однако доктор Эндрю Бадсон, ведущий курсы по неврологии в Гарварде, считает, что мы не должны заставлять себя пить много воды. Проблема в том, что многие из нас привыкли игнорировать жажду. Если человек находится в контакте со своим телом и не пренебрегает его сигналами, то велика вероятность, что обезвоживание даже легкой степени ему не грозит.

Показатель того, что вы потребляете достаточно жидкости, - позывы к мочеиспусканию примерно каждые два часа и отсутствие сильной жажды.

Таким образом, всё снова сводится к вниманию и связи ум - тело, здравому смыслу и разнообразию питания наряду с простотой и чистотой меню. Сохраняйте осознанность и контакт с собой, имейте в доступе чистую воду - и всё будет отлично!

Подробнее: публикации ВОЗ, журнала Ассоциации диетологов Великобритании Journal of Human Nutrition and Dietetics, портала Harvard Medical School